Totere
Preparazione tipica del borgo di Casoli, legata al periodo invernale e ai giorni di festa, sono fragranti cannoli di pasta sfoglia realizzati con l’ausilio di un cono metallico, farciti con crema pasticcera o crema al cioccolato. AREA DI PRODUZIONECasoli in provincia di Chieti. INGREDIENTISfoglia: farina