Mosto cotto
Il mosto cotto, conosciuto anche come miele d’uva, è un nettare dolcissimo che si ricava dalla lunga bollitura del mosto d’uva, protratta per diverse ore, a fiamma bassa, in paioli di rame.La sua preparazione fa parte dellasecolare tradizione contadinaabruzzese tramandata di generazione in generazione. AREA DI PRODUZIONETutta la