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Tag: Calcionetti

Calcionetti

Calcionetti o caggionetti

I caggionetti o calcionetti, in dialetto locale anche “caggiunitt’”, sono dolci tipici del periodo invernale e natalizio. Si presentano con una forma simile ai ravioli, fragranti fagottini fritti ripieni con una farcitura che varia da zona a zona. Si va dal ripieno con la “scrucchiata”